Beerenburg, een Fries kruidenmengsel uit Amsterdam

Over het algemeen wordt het drankje Beerenburg of Berenburg (met één “e”) gezien als een Friese vinding. Hoewel de Friezen het populair hebben gemaakt, komt het drankje oorspronkelijk uit Amsterdam. D…
Dranken overig, 30-05-2009

Kreeft als delicatesse

Over de hele wereld wordt kreeft beschouwd als een delicatesse. In Angelsaksische landen heet de kreeft "lobster," in Denemarken een "hummer" en in Japan "iseebi." Een gemiddelde kreeft is ongeveer 30…
Producten, 28-07-2009

Starbucks City Mugs, de Noord-Amerikaanse icons

De Amerikaanse koffieketen Starbucks begon in 1987 aan een snelle expansie. In de jaren negentig van de vorige eeuw waren er vestigingen in de meeste grote steden in Canada en de Verenigde Staten. Om…
Horeca, 07-04-2009

Starbucks City Mugs, de wereldwijde icons

Buiten Noord-Amerika (Canada, de Verenigde Staten, inclusief de Hawaiiaanse eilanden) heeft Starbucks ook in de rest van de wereld de zogenaamde icon 1994 mokken uitgegeven. De Noord-Amerikaanse 1994…
Horeca, 16-06-2009

Starbucks City Mugs, sakura & hanami

Naast de wereldberoemde Starbucks City Mugs besteedt het Amerikaanse koffiehuis ook veel aandacht aan lokale gewoonten. Vooral in Azië is dat populair. In het voorjaar verschijnen er in Japan speciale…
Horeca, 19-06-2009

Starbucks City Mugs, Skyline City Mugs en Skyline 2 Gallons

In 2002 bracht Starbucks de Skyline City Mugs uit. Van 47 verschillende plaatsen werden er mokken uitgegeven. Deze bleven tot in 2004 verkrijgbaar. Van een 7-tal plaatsen verscheen er ook een mok in e…
Horeca, 17-05-2009

Starbucks City Mugs, State Mugs en New York City Cabs

In hetzelfde jaar als de eerder besproken Collage City Mugs verscheen er ook een andere kleine serie koffiemokken bij Starbucks in de Verenigde Staten: de State Mugs ('99 Series). Beide series bleven…
Horeca, 18-04-2009

Starbucks City Mugs, States of Bean en Collage City Mugs

Na de in 1994 voor het eerst verschenen icon City Mugs introduceerde Starbucks later diverse nieuwe series. In 1999 verdwenen de icon City Mugs uit de Amerikaanse en Canadese filialen (behalve in Hawa…
Horeca, 09-04-2009

Starbucks in België en Nederland

Na een Starbucks-filiaal op het Europese hoofdkantoor van Nike in Hilversum en drie filialen op Schiphol (één in de Schengen-zone, en twee in Schiphol Plaza), volgen meer filialen in de rest van Neder…
Horeca, 03-07-2009

Westmalle trappistenbieren

Mijn favoriete bier is Westmalle Dubbel. Het heeft een heerlijke, lange afdronk en de slok zelf levert een fantastisch genietmoment op. Trappistenbier is zeker niet bedoeld om flink weg te gulpen, maa…
Bier en wijn, 10-03-2009